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RECIPE

DECEMBER. 2023

漬けたら焼くだけ、ローストチキン

漬けたら焼くだけ、ローストチキン

簡単なのに激うま♪時短料理でパーティー以外にも♪

材料（2人分）

鶏肉(骨つきもも肉) ・・・2本(550g程度)
塩こしょう・・・少々BUY
(A)はちみつ・・・大さじ2
(A)ゴールデンマスタード（ゴールド）・・・大さじ2BUY
(A)しょうゆ・・・大さじ1
(A)にんにく(すりおろし) ・・・1片分
ベビーリーフ、クレソンなど・・・適量

レシピ

1: 鶏肉は骨に沿って切り込みを入れる。皮目にフォークで数カ所穴をあけ、塩こしょうをすりこむ。

2: ジッパー付き保存袋に、(A)を入れて揉み込み、20分以上おく(一晩おいてもOKです)。

3: オーブンを200度に予熱する。クッキングシートを敷いたオーブン皿に鶏肉をのせて残った漬け汁をかけ、オーブンの下段で15分加熱する。

4－: 一度オーブンから取り出し、オーブン皿に出た肉汁を皮にかけて、ふたたび15分焼く。皿に焼きあがった鶏肉を盛り付け、ベビーリーフ、一口大に切ったラディッシュを添える。