新たまポテトサラダ
「新玉ねぎ生ドレッシング」で、定番の一皿を時短調理＆かんたん味付け♪
材料（2人分）
レシピ
- 1
- じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、竹串がすっと通るくらいのやわらかさになるまで茹でる。
- 2
- じゃがいもを茹でる間に、にんじんは薄く銀杏切り、きゅうりは輪切りにして塩でもむ。りんごは銀杏切りにして塩水に１分浸ける。ハムは短冊切りにする。
- 3
- じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに皮をむき、バターを１かけら入れ、つぶして粗熱を取る。
- 4
- つぶしたじゃがいもに新玉ねぎドレッシングを入れ、にんじん・きゅうり・ハム・りんごを加えてマヨネーズで和え、塩で味を調える。皿に盛り、ブラックペッパーを振れば完成。