ビーフシチュー
グラホ自慢のあの調味料が隠し味! 滋味豊かな一皿♪
材料(4人分)
レシピ
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- 1
- 材料をすべて一口大に切る。
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- 2
- サラダ油を熱し、牛肉、玉ねぎ、にんじんをにんにくオリーブオイルでよく炒める。
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- 3
- 水を加えて、灰汁(あく)を取りながら材料が柔らかくなるまで中火で約30分煮込む。
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- 4
- じゃがいもとブロッコリーを加えて約10分煮込む。
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- 5
- 一旦火を止めて、ビーフシチューのルーを一袋加え、再びとろみがつくまで煮込む。
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- 6
- バルサミコ酢を加え、ひと煮たちさせて完成。
★仕上げに生クリームを加えるとマイルドになります。