AUGUST. 2022 肉じゃが 「だし」が決めて！本格的な味わいの肉じゃがレシピ♪ 材料（2人前） 牛肩ロース・・・200g じゃがいも・・・3個 にんじん・・・1/2本 玉ねぎ・・・1個 大阪だし・・・100mlBUY 水・・・400ml ジョンドクジン ごま油・・・大さじ1BUY レシピ 1 じゃがいもとにんじんを一口サイズ、玉ねぎは串切りにします。 2 中火に熱した鍋にジョンドクジン ごま油をひき、1を入れ全体的になじむまで炒めます。 3 2に牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。 4 3に水と大阪だしを入れてひと煮たちさせアクを取り除き、蓋をして中火で15分煮込みます。牛肉に火が通りじゃがいもが柔らかくなったら完成です。
