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RECIPE

1
肉じゃが

肉じゃが

「だし」が決めて!本格的な味わいの肉じゃがレシピ♪

材料(2人前)

  • 牛肩ロース・・・200g

  • じゃがいも・・・3個

  • にんじん・・・1/2本

  • 玉ねぎ・・・1個

  • 大阪だし・・・100mlBUY

  • 水・・・400ml

  • ジョンドクジン ごま油・・・大さじ1BUY

レシピ

1
じゃがいもとにんじんを一口サイズ、玉ねぎは串切りにします。
2
中火に熱した鍋にジョンドクジン ごま油をひき、1を入れ全体的になじむまで炒めます。
3
2に牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
4
3に水と大阪だしを入れてひと煮たちさせアクを取り除き、蓋をして中火で15分煮込みます。牛肉に火が通りじゃがいもが柔らかくなったら完成です。