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RECIPE

APRIL. 2023

柚子胡椒香るアスパラ肉巻き（美はらの柚子こしょう）

柚子胡椒香るアスパラ肉巻き（美はらの柚子こしょう）

柚子こしょうの辛さがクセになる！お弁当のおかずにもおすすめです。

材料（２人前）

  • アスパラガス・・・3本

  • 豚バラ肉・・・100ｇ

  • ☆三ツ星醬油・・・大さじ1BUY

  • ☆純米料理酒・・・大さじ1BUY

  • ☆福来純　伝統製法熟成本みりん・・・大さじ1BUY

  • ☆砂糖・・・小さじ1

  • ☆柚子こしょう・・・小さじ1BUY

  • 薄力粉・・・大さじ1

  • サラダ油・・・大さじ1

レシピ

1
アスパラガスの皮をピーラーで剥き、5cmほどの長さに切ります。
2
豚バラ肉で1を巻き、薄力粉をまぶします。（アスパラガスは3本ほどまとめて巻く）
3
フライパンに火をつけサラダ油をひき、2.を閉じ目を下にして中火で焼きます。
4
お肉に火が通ったら☆を加え中火で5分ほど加熱する。
5
器に盛り付け完成です。