COLUMN

G.F.H. SEASONAL CONTENTS

RECIPE

1
大学芋

大学芋

カリカリほくほく、食感も楽しい飴色スイーツ

材料

  • さつまいも・・・1本

  • 黒ゴマ・・・適量

【A】

  • 砂糖・・・大さじ5BUY

  • 醤油・・・大さじ1弱BUY

  • 水・・・大さじ2

レシピ

1
さつまいもは一口大に切り、5分ほど水にさらす。
2
フライパンにサラダ油を入れて、表面がカリっとするまで揚げる。
3
別のフライパンにAを入れてとろみがつくまで中火で加熱する。
4
火を止めてさつまいもを絡めて、お好みで黒ゴマを振りかけて完成。