中華料理人のご主人がご自分の料理の為に作り上げた、かけてよし、漬けてよし、の万能調味料です。モンゴル産の液体岩塩に、にんにくや生姜、てんさい糖をブレンド。食材のうまみを引き出し、料理が一層滋味豊かに仕上がります。添加物や化学調味料を使っていないので安心してご利用いただけます。プレーンオムレツなどの卵料理や浅漬けにおすすめです。

島根県産を中心とした丸大豆・小麦を、昔ながらの古式醸造法を用いて、酵母たっぷりの蔵で丸２年間熟成させた質の高い濃口醤油です。醤油に甘みがあるので、砂糖やみりんの使用量を抑えられます。煮物やおでんには欠かせない一本です。

有機栽培のカリフォルニア産ジャガイモのみを原料に、香料や化学調味料を使用せず、素材の魅力と向き合ってフレッシュな味わいに仕上げたポテトチップスです。ホワイトトリュフの芳醇な香りとさっぱりした味わいは、クセになるおいしさ。１袋85ｇと食べきるのにちょうどいいサイズでお酒のおつまみに最適です。