京都の老舗の「キムチのほし山」さんのキムチは日本の漬物文化と韓国の食文化を融合させたもので会長の星山連順さんが目利きしたその時一番美味しい白菜だけを使用しています。漬け原材料も国産の厳選したものを使用し、低温でゆっくり熟成発酵されているので、安価なキムチ味の未発酵のお漬物とは乳酸菌も旨味も次元が違います。

実生ゆずから搾った実生柚の果汁が360㎖中100㎖も入っているので、柚の香りが飛び込んできます。使用している原材料のお醤油、お酢、柚子選びにやまつ辻田さんの妥協がない選定で、それぞれの主張が強いながらも絶妙なバランスの取れた味わいです。しっかりした味わいなので焼しゃぶなどお肉の脂にも負けずに美味しくお召し上がりいただけます。

本土最南端・佐多岬の海水を大潮の日に汲み上げ、薪で平釜焚きを行いじっくり5 日間かけて結晶化した塩だけにインド産のブラックペッパーを粗挽きでミックスした塩胡椒。塩辛さが少なく素材の旨味を邪魔せずに引き立てるので、塩胡椒の味をダイレクトに感じられる肉や魚の下味にかかせない塩胡椒です。

濃い目でお肉に絡むタイプとお店で出るようなサラッとしたお肉の味を楽しめるタイプがある中でその間のテクスチャーでありながら焼肉以外でも活用できる味わいに仕上げました。焼肉を食べるサイクルを考えると消費に月日がかかるので炒め物であったり焼うどん、酢豚、麻婆丼なども作れるようにいろいろ楽しめます。美味しいものを美味しいうちに色んなものに活用できることで根強く人気がある商品です。

今ではすっかり聞き馴染みのあるノンアルコールビール。全てが同じと思っていました。このビールは一度ビールを作ったのちに特殊な安全な製法でアルコールを除去しているので本当のビールの味わいが出ています。またボトリングされているので缶のノンアルよりちょっと贅沢な気分を叶えてくれます。運転手さんにぜひ！！