毎年3月中頃から5月末までにとれる北海道・浜中産のほっき貝をその日中に真空冷凍し、漁師の奥様が４人で具材を調理しパックに詰めています。 ほっき貝は苫小牧産が多く出回っていますが、こちらの浜中産は身がしまっていてお刺身にしても抜群です。レトルトに使用すると黒くなりやすいほっき貝ですが、すぐに真空冷凍しているため色味も鮮やかに保たれています。 手のひらほどの大きさのほっき貝を１パックにつき2個半程度と、 約12mの長こんぶの一番おいしい先の部分のみを使用した贅沢な炊き込みご飯の素です。

食材やお料理に「かける」「混ぜる」だけで、手の込んだ料理のように仕上がる本山油は９種類の薬膳を使用しており、身体にもよくて簡単に美味しく食べられる一石二鳥の万能調味料です。一番の手軽でオススメなレシピは、香草メインのサラダです。 パクチー、セロリ、春菊、ケールなどと混ぜると、より一層その凄さが伝わります。

定番のペリペリチキンの作り方はとっても簡単！ ペリペリミックスを塩胡椒して焼いた鶏肉の仕上げにまぶして馴染ませるだけで旨辛ペリペリチキンの完成です。 見た目は真っ赤で辛そうなイメージですが、見た目ほど辛くなくパウダータイプで使いやすさ抜群です。ジャンキーで見た目だけで判断すると身体に悪そうと思われがちですが、なんと無添加なのです。無添加なので罪悪感なくジャンキーフードをお楽しみいただけます。

湯煎時間は正直長いですが、その価値はあります。 厚みのあるハンバーグを美味しく焼くのは正直難しく手間暇かかり大変ですが、 このジューシービッグハンバーグは湯煎して温めればちょうどいい火加減になるように考えられているのでは食べた人を納得させる自信があります。 牛１００％だと贅沢で重たく感じてしまいますが、牛とポークの合い挽きのおかげで食べきれてしまうバランスもプロの技ヒカル逸品です。