グラホでご紹介するスープ類では不動のNo.1がこちら。山形県のマッシュルーム生産者が作ったスープセットです。実は、マッシュルームはうまみ成分が豊富で、だしが最もよくとれるきのこの一つ。きのこ類に多い「グアニル酸」に加えて昆布やチーズ、トマトなどに多い「グルタミン酸」も豊富で、重層的な味わいが楽しめます。乾燥マッシュルームのうまみが加わったクリームスープは、驚くほど滋味豊かな仕上がりです。鍋調理向きで、リゾットやスープパスタにもアレンジしやすい3～4人前パックと、カップスープとして楽しめる10食入り（小分けパック）から選べます。

大人気「顆粒鶏がらスープ」でおなじみ水牛印のスープ2種類です。パウダータイプなので、本品18gを150mlのお湯で溶くだけで手軽で簡単に調理できます。コーンポタージュには北海道産とうもろこし、トマトポタージュには玉ねぎやパセリなどの具もしっかり配合。お湯の分量の半分をホットミルクにすると、よりクリーミーでまろやかな仕上がりが楽しめます。北海道産の全粉乳や十勝産ラクレットチーズのパウダー入りで、風味豊か。グラタンやコロッケ、リゾット、スープパスタなどの味付け用としても重宝します。増粘剤や化学調味料は使用していません。

鶏がらをベースに白菜などの野菜を加え、塩で味をととのえた基本の鶏スープです。サッと使える顆粒タイプは、時間がないときの強い味方。必要な分量をお湯で溶き、卵やわかめ、胡麻を加えるだけで即席中華スープが作れます。炒めものやナムルの味付け、餃子あんの下味付けなどさまざまなお料理に活用できます。1930年創業のたれ・ソースメーカー、水牛食品の逸品です。

大分県宇佐市のすっぽん料理専門店「本家活宝 安心院亭」の特製スープです。黄金色のスープは、淡泊ながらうまみたっぷり。「飲むと元気が出る」と、何度もリピートするファンの多い商品です。温めただけでも十分おいしく召し上がれますが、料理のだしとしても活用できます。おすすめレシピはなんといっても雑炊です。温めたスープにごはんを加えてぐつぐつ煮込み、仕上げに溶き卵と刻み葱を入れるだけで贅沢なすっぽん雑炊のできあがり！ 手軽にできておいしいので、ぜひお試しください。

クラムチャウダーの本場、アメリカ・シアトルの専門店の味を目指しました。ふっくらとしたホンビノスガイのむき身に、ベーコンや玉ねぎ・じゃがいも・にんじんなどの野菜がごろごろとのぞくチャウダーは具材感たっぷり。北海道産バターを使用して丁寧に作り上げた特製ベシャメルソースにやわらかく蒸した具を加え、クリーミーかつ濃厚な味わいに仕上げました。貝のうまみがすみずみまで溶け込んだチャウダーは、幸せの味そのもの。食パン1斤やブール、パンドカンパーニュの中身をくり抜いて本品をよそい、チーズをのせてオーブンで焼けば、見栄えのするパングラタンも簡単に作れます。

グラホオリジナルのかぼちゃスープです。さつまいもや玉ねぎを加えて甘みを引き出し、牛乳でクリーミーに仕上げました。根菜類の持ち味を生かし、甘すぎず、さっぱりとしたスープは、離乳食の後半以降にもご利用になれます。牛乳か生クリームを加えると、さらにコク豊かな仕上がりに。ブラックペッパーでアクセントをつけるのもおすすめです。