海苔と昆布

海藻には甲状腺や疲れに効くミネラル(ヨウ素)や、骨や歯を形成、精神を安定させるミネラル(カルシウム)が豊富に含まれています。また、食物繊維も豊富に含まれていて、美容やダイエット、夏の疲れた身体にも人気の食材です。

焼海苔
焼海苔
焼海苔

焼海苔

Grilled nori seaweed

1,188円(税込)

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愛知県三河産の初摘み海苔を職人さんが丁寧に焼き上げた海苔です。初摘み海苔とは、網から一番初めに採れた海苔のことで葉が若く、繊細で柔らかい口どけが特徴的。海苔の密度と味が抜群に良く味付けされていないのに、味付け海苔のような甘みがあります。スタッフさんの中で隠れた人気商品となっています!巻きずしにはぜひこちらの焼海苔を。

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味付海苔
味付海苔
味付海苔

味付海苔

Toasted and seasoned laver

630円(税込)

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昭和29年、神戸で初めて味付けのりを作られた菊屋商店さん。丸大豆醤油と兵庫県は赤穂のミネラルたっぷりの天然焼塩で和風の味付けとなっております。一番摘みの柔らかくて美味しい海苔を原料にしているので、しっとり食感がたまりません。

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海苔師の生のり佃煮
海苔師の生のり佃煮
海苔師の生のり佃煮

海苔師の生のり佃煮

Laver tsukudani boiled down in soy

1,155円(税込)

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種から大切に育て最高の一番摘み生海苔のみを使ってあみ出した、100%手作りの究極の佃煮を作り上げたのは、10年間和食の修行を積んだ三代目海苔師(弟)兼田純次。 味付けには、小豆島産の無添加醤油、福山市鞆町・岡本亀太郎本店の飲んでも美味しい保命酒味醂。香川県産の和三盆糖、醸造アルコールを使用していない無添加の清酒のみを使い、化学調味料、保存料など一切使わず、無添加で作りました。素材の味を感じていただくため、甘さ控えめの薄味に仕上げていますので海苔本来の、濃厚な風味に驚くこと間違いなしの〈極〉商品です。

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【極上】手巻きのり 4切8枚入
【極上】手巻きのり 4切8枚入
【極上】手巻きのり 4切8枚入

【極上】手巻きのり 4切8枚入

432円(税込)

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環境に優しい無酸処理海苔(養殖過程で酸処理剤を使用しない、いわばオーガニックな海苔)を原料に使用 手巻きにピッタリな4切サイズ(4分の1)にカットされているので、すぐ手巻き寿司や手巻きごはんが食べれます。

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【無酸処理】塩海苔 8切80枚入
【無酸処理】塩海苔 8切80枚入
【無酸処理】塩海苔 8切80枚入

【無酸処理】塩海苔 8切80枚入

1490円(税込)

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環境に優しい無酸処理海苔(養殖過程で酸処理剤を使用しない、いわばオーガニックな海苔)を原料に使用 圧搾法ごま油と藻塩のみで味付→海苔自身の風味を贅沢に楽しめます。

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トリュフオイル昆布
トリュフオイル昆布
トリュフオイル昆布

トリュフオイル昆布

Sea tangle tsukudani (boiled in soy sauce) made with truffle oil

2,700円(税込)

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グラホこだわりの佃煮。北海道産昆布にトリュフオイルを加えた、新しい塩昆布。どれもご飯のお供には最高の逸品です。 厳選した調味料を使い、二段熟成でじっくりと炊き上げ、最後に黒トリュフオイルの香りで仕上げた至極の逸品です。 贈り物に選ばれる逸品です。

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