一之重には黒豆、にしん昆布巻や海老、ブリの子旨味などお正月に欠かせない祝肴を、良質な素材を生かし一品一品丁寧に仕上げ、華やかに盛り付け。 二之重には昆布で〆た「甘海老の昆布〆」や、うなぎ長焼を魚のすり身にのせて蒸し上げた「うなぎ新丈」など、職人の手技が光る和風のオードブル重。 三之重には４Ⅹチキンを使ったコンフィや、4種のチーズラザーニャなど、ワインと相性の良いお料理を贅沢に盛り付けられた洋風のオードブル重。素材と調理法にこだわり抜いたＺ’ｓＭＥＮＵのおせちサンライズ【和洋三段重】53品目　3～4人前です。

一之重には甘酢で〆た鯛と生姜を薄焼き卵で巻いた「鯛の金紙巻」や、「たけのこの土佐煮」など、職人の手技が光る和風のオードブル重。 二之重には４Ｘチキンを使ったコンフィやオマール海老、4種のチーズラザーニャなど、ワインと相性の良いお料理を贅沢に盛り付けられた洋風のオードブル重。 素材と調理法にこだわり抜いたＺ’ｓＭＥＮＵのおせちカウントダウン【和洋産段重】31品目　2～3人前です。

一之重には黒豆、田作り、にしん昆布巻や海老、ブリの子旨味など、お正月に欠かせない祝肴を、良質な素材を生かし一品一品丁寧に仕上げ、華やかに盛り付け。 二之重には「あわび巻き」や、うなぎ長焼を魚のすり身にのせて蒸し上げた「うなぎ新丈」など、職人の手技が光る和風のオードブル重。 素材と調理法にこだわり抜いたＺ’ｓＭＥＮＵのおせち、ひ・の・で【和風二段重】42品目　2～3人前です。