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甜菜糖のいちご発酵バタージャム

Beet sugar strawberry jam

冷蔵

厳しい北陸の冬に育ったいちご。そのいちごのゴロっとした果肉と、加工助剤を使用していない甜菜糖、手作業で絞った国産レモン汁を使い、限りなくいちごの風味が残るように仕上げた甜菜糖のいちごジャムです。ミネラルたっぷりの甜菜糖のおかげで、優しい甘さの中に深い味わいを感じることができます。そのいちごジャムにさらに発行バターを加えたのがこの甜菜糖のいちご発酵バタージャムになります。何度も試作を重ね、発酵バターの量にもこだわり、いちごの深い味わいとなんとも言えないコクをもったジャムに仕上がりました。
【スタッフのコメント】
甘さ控えめでとても美味しい！
パンをずーと食べていたくなる。

原材料

いちご（私と苺のいちご100%）、甜菜糖（国内生産）、発酵バター（国内生産）、レモン（国産）

1,150 円（税込）