Pump Street bakery chocolate ブラウンブレッド 詳細画像
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Pump Street bakery chocolate ブラウンブレッド

Brown Bread

Pump Street bakery Chocolateはイギリス東部海岸沿いに位置するサフォーク州オーフォード村にある小さなベーカリーカフェ。
2年の歳月をかけて捜し歩いたカカオを直接輸入し、カカオ豆の焙炒からチョコレートまでを手掛けています。
素材選びから工程まで注意深く行われる丁寧な仕上がりのチョコレートにはファンが多く、国際的な品評会の賞も数多く受賞しています。
ベーカリショップだからこその「自家製のパン粉」が入ったタブレットシリーズは、代表作ともいえるリピーター続出の商品です。
エクアドル産カカオ豆から、圧搾したカカオバターを使用したホワイトチョコがベースで、
サワードゥー(自家製天然酵母のパン)と塩とココアパウダーを混ぜ込んだユニークな1枚。
パン粉のザクザク食感と塩気が食欲をそそります。
ホワイトチョコベースですが、ココアパウダーを混ぜ込んでいるので、色は淡い茶色となっています。

原材料

カカオバター、砂糖、全粉乳、小麦粉、カカオパウダー、塩、酵母(一部に乳成分、小麦を含む)

1,836 円(税込)

SOLD OUT

栄養成分(100gあたり)

エネルギー
546kcal
たんぱく質
8.3g
脂質
35.3g
炭水化物
50.3g
ナトリウム
食塩相当量
1.2g
JAN
0700461902317
規格
70g
原産国
イギリス
保存期間
製造日から420日
アレルゲン
小麦、乳
調理方法

特徴

#バレンタイン

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