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もち大豆味噌

Miso (fermented mochi soybean paste)

  • 冷蔵

グラホ代表の岩城が惚れ込み、10年間愛用する味噌です。信州味噌よりも塩気を感じにくく九州の麦味噌ほど甘過ぎない、甘辛のバランスがよく、どこか懐かしい味のお味噌です。
原料は兵庫県の佐用町だけで作られる地大豆「佐用もち大豆」と契約栽培米「日本晴」の米麹、赤穂のあらなみ塩、3つの材料だけ。あとは何も加えずに桶で10カ月間じっくり熟成し、最もおいしい時期に出荷します。
豚肉のうまみが加わるとより一層おいしくなるので、豚汁には絶対これ! もちろん、味噌汁や和えもの、和風サラダなどアレンジ次第で幅広いお料理に活用できます。

【スタッフの声】
甘い味噌汁が好きな方はおすすめです。

#季節の変わり目

原材料

米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩

842 円(税込)

SOLD OUT

栄養成分(100gあたり)

エネルギー
197kcal
たんぱく質
8.4g
脂質
3.5g
炭水化物
32.9g
ナトリウム
食塩相当量
8.9g
JAN
4571396050017
規格
1kg
原産国
米(兵庫県佐用町産)、大豆(兵庫県佐用町産)
保存期間
製造日から150日
アレルゲン
大豆
調理方法

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