ルストテンペ（滋賀県産特別栽培大豆）
Lust tempeh
- 冷凍
大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシア発祥の大豆発酵食品です。
原料は、大豆、テンペ菌、水のみ。
芋のようにほくほくとして、和洋中、煮る、焼く、揚げるどんな料理方法でも◎
たんぱく質や食物繊維が豊富でコレステロール０。
脂質が少ないながら高栄養な植物性タンパク質や、疲労回復などに効果があるビタミンB群、それに食物繊維がたっぷり。
大豆に含まれるポリフェノールやイソフラボンは抗酸化作用があり、アンチエイジングの強い味方です。
さらに腹持ちがよく、低カロリー、コレステロールゼロなので、ダイエット食に向いています。
納豆と違ってにおいも粘り気もなく、とても食べやすいです！
※特集記事でご紹介
【発酵の魅力】記事はこちら
【Rusto(株)】
原材料
大豆（滋賀県長浜産）、テンペ菌
627 円（税込）
栄養成分(100gあたりあたり)
- エネルギー
- 159kcal
- たんぱく質
- 18.2g
- 脂質
- 6.9g
- 炭水化物
- 9.6g
- ナトリウム
- 食塩相当量
- 0.0ｇ
- JAN
- 4580244830022
- 規格
- 200ｇ
- 原産国
- 日本（滋賀県）
- 保存期間
- 製造日から365日
- アレルゲン
- 大豆
- お召し上がり方
- 和・洋・中・デザート、焼く、煮る、揚げる、炒めるなんでも◎
テンペゴレン（塩、にんにくを水につけ、揚げる）が一番簡単でオーソドックスな食べ方です。
サンドイッチ、バーガーなどの軽食から、酢豚やグラタンなど夕食のメインにもなります。
お客様の声
初めて聞くテンペという商品に惹かれ購入。レシピにあったテンペ揚げを作ってみたところ、大変美味しくあっという間に食べてしまいました。栄養豊富なのも購入した動機のひとつです。
概念覆します！焼いたり揚げたりしてペリペリを