通常の明太子は漬け込み液に赤唐辛子を使用しますが、本品は、生の青唐辛子を使用するという斬新なアイデアでできた明太子です。青唐辛子の爽やかな辛さが後を引く美味しさです。一口サイズの切子タイプなので、ごはんのお供にもぴったりです。

鶏もも肉に米粉入りの衣をつけて、サクサクに揚げた骨なしフライドチキンです。フライドチキンというとファストフードが思い浮かびますが、こちらは8種類のハーブやスパイス、ボリビアの岩塩で調味した奥深い味わい。骨なしなので食べやすく、米粉のサクサク感がくせになります！うちの子どもも大好きです。抗生物質や遺伝子組み換え作物を与えずに育てた鶏肉（4Xチキン）なので、子どもに安心して食べさせられる点も嬉しいです。

六本木のグランシェフが作った鶏・豚・牛肉のコンフィです。コンフィとは、油に食材をひたして、じっくりと煮るフランス料理の調理法。プロの料理人による下ごしらえが済んでいるので、冷凍のものを湯煎で解凍し、フライパンや魚焼きグリルなどでカリッと焼くだけで召し上がれます。簡単なのにとっても美味しい！満足度の高い一品です。下味がついているので、そのままで十分ですが、お好みでソースをどうぞ。