国産のもち大豆を使用した、まろやかでコクのある味噌。もち大豆特有の豊かな甘みと香が冬の食卓を優しい味で包み込みます。豚肉のうまみが加わるとより一層おいしくなるので、豚汁には絶対これ！もちろん、味噌汁や和えもの、和風サラダなどアレンジ次第で幅広いお料理に活用できます。

自然のおいしさを大切に、原料と製法にとことんこだわり、ひと釜ごとに少量ずつ丹念に焼き上げたまろやかなクリームシチューです。パンにもごはんにもよく合い、寒い夜のごちそうにぴったりです。

ビーフシチュー専用に作ったビーフブイヨンにトマトをたっぷり使い、赤ワインでまろやかな味に仕上げたビーフシチュー。 直火の釜で少量ずつ丹念に焼き上げたコクのあるルーです。特別な日のメインディッシュにもおすすめです。

滋養たっぷりのすっぽんを丁寧に炊き上げた、旨味濃厚なスープ。 コラーゲン豊富で、体の芯から温まる一杯です。そのままでも、鍋のベースや雑炊のだしとしても使えます。寒い季節の健康維持にもぴったり。

かつお、昆布、しいたけなど、素材の旨味を絶妙なバランスでブレンドした万能だし。 お味噌汁や煮物、鍋料理など、どんな料理にも自然な深みと香りをプラスしてくれます。化学調味料に頼らず、やさしい味わいを引き出したい方に。

国産柚子の爽やかな香りと青唐辛子の辛みが効いた、冬の定番薬味。 お鍋や湯豆腐、うどんのアクセントとしてはもちろん、焼き鳥やパスタにも合います。寒い日に、ひとさじで料理の味が締まる万能アイテムです。

柚子の香りと唐辛子の辛味を絶妙に合わせた、香り豊かな調味料。 焼き魚やしゃぶしゃぶ、餃子のタレなどに加えると、爽やかな辛味が料理を引き立てます。後味にふんわり残るゆずの香りがクセになる一本です。

まろやかな甘みとコクのある、上品な味わいの割り下。 すき焼きはもちろん、肉じゃがや煮物、照り焼きにも使える万能調味料です。忙しい日でも、これ一本で味がしっかり決まります。

鶏がらをベースに白菜・生姜・玉ねぎ・にんにくなどの野菜を加え、塩で味を調えているのでスープはもちろん、炒め物やナムルの味付け、餃子あんの下味付けなどさまざまなお料理に役立ちます。素材の味を引き立て、風味豊かな一皿に。

高知県産の生姜をたっぷり使い、素材の風味を生かしたシンプルな調味料。 余計なものを加えず、「生姜だけ」で作った贅沢な一本です。お湯に溶かして飲めば体がぽかぽか。炒め物やスープ、紅茶に加えても香り豊かに仕上がります。