甘酒を使った醤油ベースのたれに、4日間じっくり漬け込み焼き上げました。

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【Z's MENU】つるし焼豚

【Z's MENU】Roasted pork

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4Xポークの赤身と脂身のバランスのよい「肩ロース」を使用。
余分な脂を落としながら豚肉の旨みだけを残した、本格つるし焼豚です。
豚肉を柔らかくし旨みを引き出すため、甘酒を使った醤油ベースのたれに、4日間じっくり漬け込み焼き上げました。
仕上げに塗った蜂蜜がまろやかな甘みを醸し出す逸品です。

※特集記事でご紹介
【スポーツの秋特集】記事はこちら

キーワード
#Z'sMENU

原材料

豚肉、甘酒、しょうゆ、砂糖、食塩、はちみつ

2,200 円(税込)

販売期間前 SOLD OUT

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栄養成分(100gあたり)

エネルギー
236kcal
たんぱく質
13.4g
脂質
14.2g
炭水化物
11.9g
ナトリウム
669mg
食塩相当量
1.7g
JAN
4570030640331
規格
1個150g
原産国
豚肩ロース肉(国産)
保存期間
製造日から365日
アレルゲン
小麦、大豆、豚肉(卵、乳成分、鶏肉が製造工程で混入する可能性があります)
お召し上がり方
【解凍方法】
冷蔵庫で解凍してください。(目安:約8~10時間)
〈お急ぎの場合〉
外袋から取り出し、内袋のまま流水解凍してください。(目安:1時間)

【袋のまま温める場合】
解凍した焼豚を内袋ごと、沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約10~15分加熱し、お好みの厚さにスライスして召しあがりください。

解凍後、冷たいままでも召しあがれますが、温めると脂の旨みと甘みがより引き立ちます。

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