凄いの見つけました。浅漬けは少量とカット昆布をジップロックにいれるだけ!

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私塩なんです。

Liquid Garlic Ginger Salt

ユニークなネーミングの液体岩塩。
中華料理人のご主人がご自分の料理の為に作り上げた、かけて良し、漬けて良し、の万能調味料です。
こだわりの岩塩に名水の里、大野市の御清水湧水と永平寺町産ニンニク、福井美山地区の生姜を融合させた、使いやすい新感覚の調味料。
食材の旨みを引き出してくれるので酒や味醂が不要で、砂糖の使用量も減ります。添加物は一切使用していませんので、安心・安全です。

※特集記事でご紹介
【調味料特集第2弾】記事はこちら

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【スタッフのイチオシ芦屋店Oさん】記事はこちら
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キーワード
#インスタ掲載 #からだ思いのグルメ調味料掲載


【四川料理 桜蘭】

原材料

岩塩(モンゴル産)にんにく(福井県永平寺町産)しょうが(福井市産)てんさい糖(国産)

864 円(税込)

販売期間前 SOLD OUT

栄養成分(大さじ1杯(15ml)当たりあたり)

エネルギー
3kcal
たんぱく質
脂質
0.0g
炭水化物
0.9g
ナトリウム
食塩相当量
3.6g
JAN
4582181011052
規格
350ml
原産国
保存期間
製造日から365日
アレルゲン
お召し上がり方
青魚や鮭の切り身100gの素材に対し小さじ1に漬け込むだけで、臭み抜きと同時に味付けができます。(一晩置いても辛くなりすぎません)
野菜を漬ければ浅漬けに、卵焼きに使えばだし巻き卵になります。
また熱々ご飯に玉子と液塩を適宜かけ、混ぜるだけで美味しい卵かけご飯に。

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