夏野菜に合う調味料

キュウリにトマト、オクラにトウモロコシ!!  美味しい野菜がいっぱい手に入る今。あなたはどの組み合わせがお好み?

オリーブオイルドレッシング
オリーブオイルドレッシング
オリーブオイルドレッシング

オリーブオイルドレッシング

Olive oil dressing

864 円(税込)

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グラホの人気定番商品「にんにくオリーブオイル」と良質なエキストラバージンオリーブオイルをベースに、しょうゆや酢、砂糖などをブレンド。隠し味にはなんと…「甘酒」を使っています! 正式に商品化される前は、「甘酒ドレッシング」と呼ばれていたレシピだけあって、個性の強いにんにくの刺激やしょうゆの香りを甘酒の滋味が包み込み、見事にまとめ上げています。サラダから和えもの、冷しゃぶまで幅広く使える万能ドレッシングなので、一家に一本常備しておくと重宝します。

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寿酢
寿酢
寿酢

寿酢

kotobuki vinegar

1,890円(税込)

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中野商店さんのお酢は、100年以上の年月が経つ木桶の中で、⼿間と時間をかけてお酢を醸しています。 使い方は簡単で、シンプルにわかめとちりめんに和える酢の物や、醤油や生姜・水で煮込むイワシの煮魚もさっぱり美味しくいただけます。 また、甘さと塩加減のバランスが良いのでキュウリやトマトなど野菜を漬け込みピクルスにしたり、ご飯に混ぜ具材を乗せるちらし寿司などにもおすすめです。

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大関醸す 味のきまり手
大関醸す 味のきまり手
大関醸す 味のきまり手

大関醸す 味のきまり手

condiment

1,458円(税込)

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老舗酒造メーカー大関さんの新たなブランド“醸す”シリーズ。 【味の決まり手】は、長年の酒造りの技術を生かして作った発酵万能調味料です。 お料理上手な人は酒の使い方が上手い!それをヒントに、酒にプラスし発酵素材の旨味が加わったことで簡単に料亭並みの料理が出来ます。ナスの煮びたしや炊き込みご飯などにおすすめです。

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宮崎名物 冷や汁
宮崎名物 冷や汁
宮崎名物 冷や汁

宮崎名物 冷や汁

Hiyajiru (cold miso soup)

368 円(税込)

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宮崎の暑い夏をのりきる郷土料理「冷や汁」のレトルトパックです。 熟成味噌に鰹のほぐし身やごま、ピーナッツ、煮干しの出汁などをブレンド!どんぶりに注いで、くずし豆腐やきゅうり、大葉を加えて冷蔵庫で冷やすだけで、高たんぱく・低カロリーな冷や汁が手軽に作れます。さらにオクラやみょうが、とろろ芋を加えれば、ビタミンやミネラルなど栄養価はさらにアップ!ごはんにかけるのはもちろん、素麺やうどんのつけだれにもおすすめです。

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スマートエッグマヨネーズ
スマートエッグマヨネーズ
スマートエッグマヨネーズ

スマートエッグマヨネーズ

Mayonnaise

521 円(税込)

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野菜を楽しむ時のマヨネーズ選びって結構難しく、濃い味だと全部マヨネーズ味になるしあっさりタイプだと水気の多い野菜の時に水っぽさを感じたり。 このマヨネーズはアミノ酸不使用でマヨネーズの味だけを主張し過ぎない上に、野菜の味をひきたててくれます。 アクセントが欲しいときはペリペリやゆずからりんを混ぜたり、アレンジも楽しめます。

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