ぬちまーすはとても粒子が細かいお塩です。 基本的にはお野菜などの水分の多いものに使用するのがおススメですが、チキンを焼く時にもあらびきよりもぬちまーすの方が鶏肉表面全体に馴染み下味が入ってくれるのでオススメです。 グリルするとどうしても脂があふれ出て、旨味と塩味が脂と一緒に抜けがちなのでしっかりと馴染ませたい調理法の時に活躍します。

こちらのお塩はお肉が一番です！！ 何故なのかわかりませんが、お肉の血色をよくする成分があるのか。。。 この塩をステーキやローストビーフで使うと、切り口の断面が非常にあざやかに仕上がりますのでオススメですよ♪

サンゴ礁が隆起してできたと言われている宮古島。雪塩は島の海水を原料としています。甘味を感じるまろやか味が特徴です。

「矢堅目の塩」は、五島近海の海水塩だけで充分な時間と手間を掛けて精製しています。 海水100%を原料に、蒸発法などで海水から水分を除くことによって塩分を濃縮し、一切の添加物や加工助剤を加えずに海水中の塩類を結晶化させた「海水塩」を、古代から伝わる伝統製法、そして何より海を愛し、自然を愛する気持ちで生み出しています。

黒トリュフ塩は必ず温かいお料理に使用してください。 そうすることでトリュフの風味が際立ち、最高に優雅で幸せな気持ちにさせてくれます。 お料理でおすすめなのはパスタ。他には、熱を入れて食べるフォカッチャなどもおススメです。

こちらは名前の通りに、これは“塩”なんです！ 料理するにあたり味の決め手となる塩加減は難しいですが、こちらはそれを全て担ってくれる商品です。 魚や肉に漬けるだけで臭み抜や味付が同時に出来、料理の手間が省けます。 また、付け込みすぎても塩辛くならないのが特徴的です！ 他にも生野菜の浅漬けや卵料理、ラーメンやスープ、おにぎりにお使いいただくのもおすすめですよ。