ぬちまーすはとても粒子が細かいお塩です。 基本的にはお野菜などの水分の多いものに使用するのがおススメですが、チキンを焼く時にもあらびきよりもぬちまーすの方が鶏肉表面全体に馴染み下味が入ってくれるのでオススメです。 グリルするとどうしても脂があふれ出て、旨味と塩味が脂と一緒に抜けがちなのでしっかりと馴染ませたい調理法の時に活躍します。

こちらのお塩はお肉が一番です！！ 何故なのかわかりませんが、お肉の血色をよくする成分があるのか。。。 この塩をステーキやローストビーフで使うと、切り口の断面が非常にあざやかに仕上がりますのでオススメですよ♪

究極の美味の一つでありながら、本来は廃棄されるとらふぐの皮の一部『とげ』を乾燥させ、丁寧に焼き上げて粉にしたものと、 能登の揚げ浜塩田製法による手作りの二種類の海水塩をブレンドした贅沢なお塩です。これがあれば、最強の塩むすびが完成します。他にも焼き物、揚げ物の付け塩としても最適です。

こちらは名前の通りに、これは“塩”なんです！ 料理するにあたり味の決め手となる塩加減は難しいですが、こちらはそれを全て担ってくれる商品です。 魚や肉に漬けるだけで臭み抜や味付が同時に出来、料理の手間が省けます。 また、付け込みすぎても塩辛くならないのが特徴的です！ 他にも生野菜の浅漬けや卵料理、ラーメンやスープ、おにぎりにお使いいただくのもおすすめですよ。