岩城紀子のレシピ
グランドフードホールの全商品を知り尽くしている創業者・岩城紀子が、スタッフに向けて開催した料理教室のレシピを公開いたします。
⑨焼きそば
レシピ動画は こちら
⚫材料（3〜4人前）⚫
・キャベツ（5枚）
・にんじん（1/2本）
・豚バラ肉（250g）
《グラホの商品》
・冷凍太麺焼そば（3玉）
・にんにくオリーブオイル（大さじ3）
・超湯（チャオタン）（大さじ2）
・ヘルメスウスターソース（大さじ4）
・飛雁閣のオイスターソース（大さじ2）
⚫下準備⚫
・にんじんは千切りにする
・キャベツはざく切りにする
・焼そばはレンジで温めて軽くほぐす
⚫作り方⚫
①中華鍋にごま油（分量外）を引き、豚バラ肉を炒める
②豚バラ肉に8割火が入ったらにんにくオリーブオイルを加える
③豚バラ肉の色が完全に変わったらにんじんを加えて炒める
④焼そば、キャベツの順に加えて炒める
⑤キャベツのかさが減ったら超湯、ウスターソース、オイスターソースを加え、まんべんなく混ぜ合わせて完成
⑦春雨サラダ
⑧黒酢炒め
