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限定

琴海の心

Castella

「知る人ぞ知る、おいしい長崎カステラを探してほしい」という、あるお客様からの依頼に応えて長崎中のカステラを取り寄せ、ブラインドテストの末に選んだのが本品です。長崎産「太陽卵」や徳島産「極上和三盆糖」など上質な原料を使い、熟練の職人が伝統的な製法で焼き上げています。水分量の多い和三盆糖を極限まで増やした生地は、とても繊細。1日に製造できる数量には限りがあります。しっとりきめ細かい生地と、カリカリのざらめ糖をまぶした層のハーモニーをご堪能ください。
#人気商品#手土産

原材料

卵(長崎県産)、上白糖、小麦粉、和三盆糖、粳米水飴、ザラメ糖

1,280 円（税込）