肉、ソーセージの為に生まれて来てくれました。

Smoke和からしマスタード 詳細画像
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Smoke和からしマスタード

Japanese style Mustard

※メディア出演の影響によりご注文が急増しており、入荷時期が未定となっております。

通常はイエローマスタードという辛みが少なく、粒が黄色で大き目の品種が使われます。しかし、本品は練りがらし等に使われる辛味の強い品種で、粒が小さく、茶色の種です。
種本来の味をお楽しみ頂く為「塩」「酢」「砂糖」「種」だけのシンプルな無添加のマスタードです。

燻製材としては珍しい桑の木を使用し、スモークされたマスタードは爽やかな香り、辛みは残しつつ濃厚な燻製の香りが食欲をそそります。

ポテトサラダとの相性が非常によく、混ぜ込むのではなく最後にかけて食べて頂くことで、香りと“ピリッ”とした辛みの緩急がつき味に深みが、玉ねぎなどと共にドレッシングでマリネしたものを、サーモンや鯛など白身魚にかけるとスモークサーモンのような薫香と辛さが引き立ちます。

チーズや乳製品とも相性が良く、マヨネーズに混ぜて野菜をつけたり、クラッカーの上にチーズとマスタードを乗せると簡単なおつまみにも。


【南魚沼鈴木農場】

原材料

マスタードシート(南魚沼産)、穀物酢(国産)、食塩、砂糖

1,058 円(税込)

販売期間前 SOLD OUT

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栄養成分(100gあたり)

エネルギー
241kcal
たんぱく質
9.5g
脂質
15.2g
炭水化物
16.6g
ナトリウム
食塩相当量
5.3g
JAN
4582552340040
規格
100g
原産国
マスタードシート(南魚沼産)
保存期間
製造日から240日
アレルゲン
お召し上がり方
ジャーマン風やゆで卵を入れる場合は和からしマスタードがおすすめです。

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