あの日の梅干し
UMEBOSHI, Japanese Salted Plums
樹上完熟させた紀州南高梅を、自然海塩「海の精」と赤じそだけで漬け込んだ昔ながらの梅干し。
梅の実そのものの味わいが豊かなので、香料や着色料はもちろん、何も足す必要がなく素材のおいしさで勝負する、シンプルでいさぎよい梅干しです。
南高梅は大粒で種が小さく、果肉はねっとり緻密で可食部の多い品種。皮が薄くて食感もよいので、梅干しに最適といわれています。
本品は、4代続く梅農家、佐々木農園さんが自ら大切に育てた南高梅を使って仕込んだ逸品。
しょっぱさと酸っぱさの中に、梅肉のほのかな甘みが口の中に広がる、昔懐かしい「あの日の梅干し」です。塩分18％。
※特集記事でご紹介
【すっきり特集】記事はこちら
【すっぱうまい夏の梅】記事はこちら
※この商品を使ったレシピ
豆腐とオクラの梅サラダはこちら
【佐々木農園】
原材料
梅、漬け原材料(食塩「海の精」)
¥972（税込）
栄養成分(100gあたり)
- エネルギー
- 62kcal
- たんぱく質
- 1.2g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 13.6g
- ナトリウム
- 食塩相当量
- 18.3g
- JAN
- 4994087011775
- 規格
- 200g
- 原産国
- 梅（和歌山県産）
- 保存期間
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- お召し上がり方
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