グラホ六本木店のシェフ・和田の特製ローストビーフ（ブロックタイプ）は、グランドフードホールの人気定番商品。鹿児島県産黒毛和牛のもも肉を使い、表面を焼いた後は低温のオーブンで野菜と一緒にじっくりと丁寧に加熱。お肉のうまみを閉じ込めてやわらかく仕上げました。塩と野菜で風味付けしてあるので、ソースなしでも楽しめます。お好みのサイズにスライスして盛り付けるだけで、食卓がぱっと華やかに。普段のお食事はもちろん、ホームパーティーにもおすすめの逸品です。

コンフィとは、食材をオイルに浸して低温でじっくりと煮込むフランス料理の調理法。本品は、グラホのシェフがオーストラリア産牛もも肉と国産の骨付き鶏もも肉、国産豚肩ロース肉で作った特製コンフィ3種類のセットです。オイルに香りをつけて1日マリネし、さらに長時間火入れすることで、肉をやわらかく保ちつつ、うまみをぎゅっと凝縮させています。調理方法は、湯煎した後、フライパンや魚焼きグリルなどを使って焼くだけ。レストランの味をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。冷凍で保存できます。

デリ・レストランで大人気！ グラホ六本木店シェフ・和田の特製ラザニアです。味の決め手は、国産牛肉と国産豚肉の合挽き肉を使ったボロネーゼ。お肉の状態を見ながら塩加減を調整しているので、味にぶれがありません。とろ～りと溶け出すチーズとのハーモニーは、コクがありながらあっさりとして飽きのこないおいしさです。ご自宅用に、オンライン限定陶器に入れて冷凍でお届けします。

フォークで簡単に切れるほど柔らかな牛ばら肉は、ポートワインでマリネし真空調理している為深い味わい。牛肉とポートワイン、フランス産発酵バターの旨み甘みコクを最大限に活かした、贅沢な牛肉の赤ワイン煮です。

使用されているブラックタイガーえびは抗生物質などを使わず、海水の干満差を利用した粗放養殖。このこだわりの方法で育てた、大型のえび本来の美味しさを存分に味わって頂ける天ぷらです。オーブントースターで温めるだけで本格の味。特製「天丼のたれ」付です。

シンプルな調味料のみを使用し、牛肉と松茸の素材の味を生かしているため4Xビーフのバラ肉の甘みと旨み、風味豊かな松茸を存分に味わえます。アクセントに添付の香り高い七味唐辛子を添えるとより一層深い味わいに。