岩城紀子のレシピ
グランドフードホールの全商品を知り尽くしている創業者・岩城紀子が、スタッフに向けて開催した料理教室のレシピを公開いたします。
④わかめの酢の物
レシピ動画は こちら
⚫材料（4〜5人前）⚫
・きゅうり（1本）
・トマト（3個）
《グラホの商品》
・湯通し塩蔵わかめ（1袋）
・寿酢（大さじ3）
・京風すし酢（大さじ3）
⚫下準備⚫
・わかめは塩を落とすように水でよく洗い、しっかり水気を絞り、食べやすい大きさに切る
・きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々（分量外）をまぶして軽く塩揉みし、しっかり水気を絞る
・トマトはくし切りにする
⚫作り方⚫
①チャック付き保存袋にわかめを入れ、「寿酢」を加えて揉み込む
②①にきゅうりとトマトを入れ、「京風すし酢」を加えてトマトが潰れない程度に揉み込む
③冷蔵庫で1時間冷やして完成
⑤ゆで干し大根サラダ
⑥小松菜しめじナムル
