CHAM HONEY　チャムハニー

CHAM HONEY

自然が織りなす神秘の蜂蜜、エーゲ海の沿岸の森に生きる昆虫たちが創る自然の“恵み”CHAM HONEY。

チャムハニーとは、アリマキ(蟻牧)によって松の樹液からつくられた、露のように甘いハニーデュー(甘露蜜)を蜜蜂が採蜜し、それを巣箱に持ち帰り、自分が持つ酵素の働きでハニーデュー(甘露蜜)を分解、熟成させミネラルやアミノ酸・ポリフェノール・フラボノイド・オリゴ糖などを含む他に類をみない健康機能の高い蜂蜜に創り替えられた蜂蜜です。

万病の元と言われる歯周病の原因菌（ジンジバリス菌）に対して強い抗菌活性をもち、その活性はマヌカハニーの8倍!!
またジンジバリス菌は、メタンや硫化水素を発生するため口臭の原因にもなり、近年の研究から歯周病だけでなく動脈硬化や心筋梗塞、潰瘍性大腸炎、アルツハイマー認知症など、様々な病気を引き起こすことも知られています。
株式会社漢方医科学研究所は、このチャムハニーがジンジバリス菌に対して強い抗菌作用が示すことを発見し、特許を取得しています。

チャムハニーの抗菌活性レベルはTAという指標を用いて表し、TAはTotal Activityの略で、TA = PA + NPA　になります。
PA ： Peroxide Antibacterial Activity　（過酸化水素による抗菌活性）
NPA ： Non-Peroxide Antibacterial Activity　（過酸化水素以外による抗菌活性）

チャムハニーの抗菌活性は、PAによるものが主で、チャムハニーに含まれているグルコースオキシダーゼが酸素を還元して
発生する過酸化水素が抗菌作用を示します。
（マヌカハニーによる抗菌活性は、NPAが主で、メチルグリオキサールによるものになります。）

※1歳未満の乳児には与えないでください。