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本山赤醤
本山シリーズ第3段の【本山赤醤】。
幻の和牛と言われる土佐あかうしの牛脂をベースに、朝天唐辛子や花山椒、甜??や豆板醤などが組み合わされた辛旨万能調味料です。また香味野菜がたっぷりと入っているので濃厚な味わいを楽しめます。
添加物を使用していないので素材の旨味が引き出されており、また真空低温加熱熟成法で美味しさがぎゅっと閉じ込められています。
本山油シリーズ同様にかける、混ぜるだけで使用できるのもポイントです。
※この商品を使ったレシピ
赤醤マヨネーズの棒棒鶏はこちら
#からだ思いのグルメ調味料掲載 ＃本山 ＃本山赤
原材料
牛肉（国産）、玉葱、赤ピーマン、米油、ねぎ、発酵調味料液、唐辛子、にんにく、塩、生姜、香辣?、清酒、豆板醤、鶏がらスープ、砂糖、甜??、山椒、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉を含む）
1,080 円（税込）
栄養成分(大さじ1杯（15g）あたり)
- エネルギー
- 47kcal
- たんぱく質
- 0.4g
- 脂質
- 4.1g
- 炭水化物
- 1.7g
- ナトリウム
- 食塩相当量
- 0.8g
