アンさんのチャンアチ
Aang's Chang-achi
- 冷蔵
ここ日本で45年に渡り韓国の伝統的な味を届けてきた、安 炳鎬（アン ビョンホ）さんが作るチャンアチ。
チャンアチとは韓国の浅漬けのようなお漬物のこと。?油ベースは日本と同じですが、数種類の糖類で甘みのある漬け液が特徴です。
漬ける素材はきゅうり、大根、玉ねぎや茗荷がお勧めです。チャンアチのタレに生大蒜を漬け込んでおいて、お料理の薬味としてお使いいただけます。
※蜂蜜を使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
【西大井酵素研究所】
原材料
醤油（国内製造）、甜菜糖、水飴、オリゴ糖、はちみつ、鰹節、椎茸、昆布、青唐辛子、（一部に小麦・大豆を含む）
864 円（税込）
栄養成分(100mlあたりあたり)
- エネルギー
- 177kcal
- たんぱく質
- 3.0g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 40.9g
- ナトリウム
- 食塩相当量
- 7.2g
- JAN
- 4582433046443
- 規格
- 550ml
- 原産国
- 保存期間
- 180日
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- お召し上がり方
- カットしたキュウリ、大根、青唐辛子、玉ねぎ、茗荷などお好みの野菜にタレをかけて半日漬けるとチャンアチの完成
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