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喜界島産 胡麻しゃぶだれ
Sesame Sauce
喜界島産の希少な国産胡麻を100100％使用した贅沢な胡麻しゃぶだれです。
日本で流通している胡麻の中でわずか0.10.1％の国産胡麻で、輸入品の胡麻よりも粒が小さく、香りが強くて濃厚なのが特徴。
生産量日本一の喜界島胡麻白ごまは、希少な在来品種で小粒で薫り高く抗酸化作用があるのが特徴です。
また、栄養の宝庫と言われる青パパイヤ、ミネラル豊富な喜界島の黒糖、粗糖、島みかんなど島ならではの食材を使用しています。
とろみの強い濃い目の味付けで、お肉の旨みをしっかりと引き出してくれるので、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶなどにご使用下さい。
乳化剤などの添加物を入れていないシンプルに仕上げた逸品です。
【合同会社喜界島結い】
原材料
ごま（喜界島産）、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖類（黒糖（喜界島産））、みかん（喜界島産）、醸造酒、みりん、パパイヤ（喜界島産）、にんにく、みそ、ごま油、鰹節、昆布、塩
2,073 円（税込）
