煮物には絶対これ!

三ツ星醤油 900ml 詳細画像
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三ツ星醤油 900ml

Soy sauce

現存する最古の醸造蔵を持つ堀川屋野村さん、300年来頑なに仕法を守り、全国にも数軒しか残らない「手麹」と呼ばれる技法で全量麹を作り、天然醸造で作った昔ながらの濃口醤油。

薪で焚いた大豆と煎った小麦に種麹をつけて麹室に入れ、実際に手で触りながら麹の手入れを行っています。

煮物におすすめの濃い口醤油です。
※特集記事でご紹介
【調味料特集第2弾】記事はこちら

※この商品を使ったレシピ
アボカドと鶏ささみの柚子胡椒マヨネーズ和えはこちら
魚の煮付けはこちら


【堀川屋野村】

原材料

丸大豆(北海道)、小麦(北海道)、天日塩、本みりん

2,160 円(税込)

販売期間前 SOLD OUT

栄養成分(大さじ1杯15mlあたり)

エネルギー
9kcal
たんぱく質
1.1g
脂質
0.0g
炭水化物
1.2g
ナトリウム
食塩相当量
2.7g
JAN
4582212220019
規格
900ml
原産国
丸大豆(北海道)、小麦(北海道)
保存期間
製造日から365日
アレルゲン
小麦、大豆
お召し上がり方

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